Διαθλασίμετρο Μούστου Μουστόμετρο

Διαθλασίμετρο Μούστου (Μουστόμετρο)

Το διαθλασίμετρο μούστου ή μουστόμετρο είναι ένα ειδικό εργαλείο μέτρησης προιόν της Γαλλικής εταιρείας  ALA FRANCE 0-140 Oe 0-25%BABO 0-32%Brix που χρησιμοποιείται στην οινοποίηση για την εκτίμηση της περιεκτικότητας του μούστου σε ζάχαρα. Παρέχει κρίσιμες πληροφορίες για τον προσδιορισμό της ωρίμανσης των σταφυλιών, τον σχεδιασμό της ζύμωσης και την πρόβλεψη του τελικού αλκοολικού τίτλου του κρασιού.

Χαρακτηριστικά Προϊόντος

1. Κλίμακα Brix και Πυκνότητας:

   • Το διαθλασίμετρο παρέχει μετρήσεις σε Brix (%), που αντιστοιχούν στα γραμμάρια ζάχαρης ανά 100 ml μούστου.
   • Πολλές συσκευές διαθέτουν και επιπλέον κλίμακα για τον υπολογισμό του δυναμικού αλκοόλ (% ABV).

2. Αυτόματη Αντιστάθμιση Θερμοκρασίας (ATC):

   • Διασφαλίζει ακριβείς μετρήσεις σε θερμοκρασίες από 10°C έως 30°C.

3. Υλικά Κατασκευής:

   • Ανθεκτικό σώμα από αλουμίνιο ή ABS πλαστικό, με γυάλινο φακό υψηλής ποιότητας.

4. Φορητός Σχεδιασμός:

   • Ελαφρύ και μικρό μέγεθος, ιδανικό για χρήση στον αμπελώνα ή στο οινοποιείο.

5. Αξεσουάρ:

   • Περιλαμβάνει πιπέτα δείγματος, κατσαβίδι ρύθμισης και προστατευτική θήκη.

Πλεονεκτήματα

• Ακρίβεια: Παρέχει αξιόπιστες μετρήσεις για τη σωστή λήψη αποφάσεων στην παραγωγή κρασιού.
• Ευκολία στη Χρήση: Δεν απαιτείται εξειδικευμένη γνώση.
• Αντοχή: Κατασκευασμένο για μακροχρόνια χρήση σε απαιτητικές συνθήκες.
• Φορητότητα: Ιδανικό για επαγγελματίες οινοποιούς αλλά και ερασιτέχνες.

Τρόπος Χρήσης

1. Πάρτε ένα δείγμα μούστου (λίγες σταγόνες).
2. Τοποθετήστε τις σταγόνες στο πρίσμα του διαθλασίμετρου.
3. Κλείστε το κάλυμμα για να απλωθεί το δείγμα ομοιόμορφα.
4. Κοιτάξτε μέσα από το προσοφθάλμιο και διαβάστε την τιμή στην κλίμακα Brix.
5. Εάν η συσκευή διαθέτει ATC, η μέτρηση θα προσαρμοστεί αυτόματα για τυχόν θερμοκρασιακές αποκλίσεις.

Εφαρμογές

1. Οινοποίηση:

   • Έλεγχος της περιεκτικότητας σε ζάχαρα του μούστου για τον προσδιορισμό της ωρίμανσης των σταφυλιών.
   • Υπολογισμός του δυναμικού αλκοολικού τίτλου μετά τη ζύμωση.

2. Γεωργία:

   • Εκτίμηση της ωρίμανσης φρούτων στον αμπελώνα ή στον οπωρώνα.

3. Εργαστήρια:

   • Ανάλυση δειγμάτων για ερευνητικούς σκοπούς ή για ποιοτικό έλεγχο.

Τεχνικές Προδιαγραφές

• Κλίμακα Brix: 0-32%
• Κλίμακα Αλκοολικού Τίτλου: Έως 18% ABV (ανάλογα με το μοντέλο)
• Ακρίβεια: ±0.2%
• Αυτόματη Αντιστάθμιση Θερμοκρασίας (ATC): 10°C - 30°C
• Διαστάσεις: Μήκος περίπου 20 cm
• Βάρος: 200-300 γραμμάρια